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中山市全民監(jiān)督新舉措 監(jiān)管哥三鄉(xiāng)濕粉廠(chǎng)突擊檢查,餐飲管理透明化升級(jí)

中山市全民監(jiān)督新舉措 監(jiān)管哥三鄉(xiāng)濕粉廠(chǎng)突擊檢查,餐飲管理透明化升級(jí)

中山市創(chuàng)新推出“全民投票查餐廳”活動(dòng),通過(guò)市民線(xiàn)上投票選定檢查對(duì)象,結(jié)合“監(jiān)管哥”實(shí)地突擊執(zhí)法,實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。本次行動(dòng)聚焦三鄉(xiāng)鎮(zhèn)一家濕粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,針對(duì)餐飲原料源頭管理開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查,彰顯中山市對(duì)食品安全隱患零容忍的態(tài)度。

在檢查過(guò)程中,監(jiān)管人員重點(diǎn)核查了濕粉廠(chǎng)的原料采購(gòu)記錄、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用情況及成品儲(chǔ)存條件。經(jīng)查,該廠(chǎng)總體符合規(guī)范,但存在部分區(qū)域清潔不及時(shí)問(wèn)題,已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。監(jiān)管哥向企業(yè)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了濕粉類(lèi)產(chǎn)品易滋生米酵菌酸的風(fēng)險(xiǎn),要求嚴(yán)格落實(shí)索證索票與出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度。

此次“投票+執(zhí)法”模式,不僅提升了監(jiān)管的精準(zhǔn)性與公信力,更通過(guò)直播形式讓市民直觀參與監(jiān)督。下階段,中山市將持續(xù)深化餐飲智慧監(jiān)管,推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋,構(gòu)筑從農(nóng)田到餐桌的全鏈條安全保障體系。

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更新時(shí)間:2026-08-17 23:29:49

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